秘制黄豆酱

作者：  山谷幽兰

用料

• 黄豆 适量
• 姜蒜 适量
• 辣椒、辣椒粉 适量
• 甜面酱 5块钱的
• 芝麻酱 5块钱的
• 腐乳汁 5块钱的
• 花生、白糖 适量
• 香油、辣椒油 适量

秘制黄豆酱的做法步骤

步骤 1

甜面酱、芝麻酱、腐乳汁调配均匀备用

步骤 2

黄豆泡一夜，煮熟，沥干水备用

步骤 3

油热，加入姜末蒜末，花椒，辣椒炒香放入黄豆和辣椒粉继续煸炒，在加入花生和调制好的酱料加水焖煮，起锅前加入适量花椒油和辣椒油即可。

步骤 4

成品

秘制黄豆酱的小贴士

需要的材料:甜面酱、芝麻酱、腐乳汁、熟花生、生姜、大蒜粒、花椒少量、特辣的朝天椒、辣椒粉、盐、鸡精、白糖、花椒油、调和油、辣椒油 做法:1:甜面酱、芝麻酱、腐乳汁调匀备用 2:将煮熟的黄豆沥干水备用 3:调和油下锅，油热加花椒、辣椒、蒜粒、姜粒将味道编炒出来放入黄豆、辣椒粉编炒后加花生加调好的酱翻炒，（白糖少许）加水闷煮，最后加花椒油和辣椒油翻炒一会就可以了！ 这个可以根据自己喜好可以加入瘦肉或者牛肉哦！

菜谱创建时间：2019-01-13 08:21:29