雪菜肉丝米线

作者： 凑合吃货

前段时间回家，妈妈给带了很多自己做的雪菜，这几天天气变冷，就做了一个热乎乎的雪菜肉丝米线

用料

• 米线 克
• 肉丝 克
• 雪里蕻 克
• 生抽 勺
• 葱花、蒜、姜 克
• 盐 克
• 香菜
• 白胡椒粉

雪菜肉丝米线的做法步骤

步骤 1

准备工作： 1）提前用凉水泡好米线（干米线泡软）。 2）雪菜放到清水里，泡到只有淡淡的咸味。 正式开始： 1）锅里放适量食用油，油热后加蒜粒姜丝和切好的鲜肉丝。翻炒到肉丝变白。 2）泡好的雪菜攥去所有的水，直接和肉丝混合。 3）加入一点白糖提鲜，加入白胡椒粉/生抽/花椒粉调味。

步骤 2

加适量水，沸腾后加泡好的米线煮到自己喜欢的软硬程度。

步骤 3

最后加进去葱花和香菜末，再尝尝咸淡味道，调到自己喜欢的口味就可以开动啦

菜谱创建时间：2019-01-12 21:16:03