金像全麦吐司

作者： 白娘子下凡

适用于金像全麦粉的低卡吐司，此配方可以做两枚Q润的450克吐司。

用料

• 金像全麦粉 200克
• 金像面包粉 300克
• 酵母 4克
• 盐 1.5克
• 细砂糖 75克
• 水 250克
• 奶粉 25克
• 黄油 38克
• 鸡蛋 63克

金像全麦吐司的做法步骤

步骤 1

除黄油外所有原料混合至面筋扩展阶段。加入软化的黄油至完全扩展阶段。静置2小时至两倍大。

步骤 2

平均分成6个面团滚圆，松弛15分钟。

步骤 3

取一个擀长

步骤 4

向中间折

步骤 5

卷起

步骤 6

发酵至9分满

步骤 7

180度上下火、中下层、40分钟左右。

步骤 8

变换造型的吐司

步骤 9

Chanel不是梦…

步骤 10

星空吐司

步骤 11

冰淇淋和兔兔吐司

菜谱创建时间：2019-01-12 20:59:45