花生用没有放油的铁锅炒一下。去掉花生的红皮。虽然红衣也很有营养但是不去红衣打出花生酱颜色不好看。
放10克油放到破壁机里面打可以分次加入花生。因为我喜欢滑滑的细腻的滑滑的花生酱所以我分次仔细的多大几次。
后来我得到的是这样的香香滑滑的花生酱。
今天用的花生油是提前煮熟凉了的。以前我用过橄榄油还有黄油。味道没有很大的改变可能被花生的香味掩盖了。