海滨小吃鲜蛤蒸包

作者： 糖匠小刚老师

用料

• 面粉500 克
• 开水150克
• 凉水130克
• 猪肉丁50克
• 茭瓜1个
• 圆葱半个
• 青椒半个
• 香菜少许
• 味达美酱油适当 花生油适当 鸡精少许 老抽少许 胡椒粉少许 香油适当
• 鲜蛤10个

海滨小吃鲜蛤蒸包的做法步骤

步骤 1

烫面面团 馅料 鲜蛤蜊

步骤 2

下挤子

步骤 3

擀皮

步骤 4

用柳叶包的手法包到一半加入蛤蜊

步骤 5

再包另一边 成型的半成品

步骤 6

蒸10分钟后成熟

海滨小吃鲜蛤蒸包的小贴士

蛤蜊不要包的太深 蒸10分钟 蛤蜊的汤汁自动流到包子里 并且会自然张开

菜谱创建时间：2019-01-12 12:30:05