叉烧肉

作者： 不可爱的柚柚吖

用料

• 梅肉 约1斤左右
• 叉烧酱 2勺
• 蚝油 1/2勺
• 葱 半根
• 姜 2-3片

叉烧肉的做法步骤

步骤 1

梅肉洗净吸干水分，切成合适的大小

步骤 2

葱切断，姜切片，叉烧酱2勺，蚝油半勺，抓匀冷藏一晚。

步骤 3

烤箱预热10分钟，中层180度40分钟。叉烧烤制期间翻面刷腌肉汁2-3次。

步骤 4

叉烧烤好稍晾一下就可以切片装盘了

叉烧肉的小贴士

梅肉腌制之前可以拿牙签扎几下帮助入味。 腌肉汁就是腌制叉烧剩余的酱汁，也可以刷蜂蜜水。

菜谱创建时间：2019-01-11 16:48:08