南翔春卷—中华老字号

作者： 贝壳烘焙bakrs

淘宝店铺：贝壳烘焙bakrs 微信号：15601645072

用料

• 南翔春卷皮 1包
• 肉丝 适量
• 娃娃菜 适量
• 胡萝卜 适量
• 香菇 适量
• 盐 适量
• 玉米淀粉 适量

南翔春卷—中华老字号的做法步骤

步骤 1

娃娃菜、胡萝卜切丝，香菇泡发后切丁。

步骤 2

烧热锅子，下植物油。然后放下肉丝不停翻炒，直到肉丝变色。

步骤 3

加入娃娃菜、胡萝卜和香菇，加盐后略翻炒，盖锅盖稍微焖一会。蔬菜会自己出水，不用额外加水。

步骤 4

玉米淀粉和水调成稀稀的面糊用于勾芡，蔬菜基本炒熟的时候均匀浇进去，翻炒一下，整个馅料就会厚厚的抱团啦。 放凉后就可以用喽

步骤 5

取一张春卷皮平铺在案板上，取适量的三丝内陷放在春卷皮的三分之一处， 短的那一侧的饼皮往中间卷，两边往中间卷。然后往剩余的三分之二饼皮边卷。

步骤 6

或取一张春卷皮平铺在案板上，取适量的三丝内陷放在春卷皮的中间。然后包起来，收口用芹菜或者香菜扎紧。

步骤 7

这就包好喽

步骤 8

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菜谱创建时间：2019-01-11 11:30:17