胡萝卜肉末酿香菇盏——太太乐鲜鸡汁

作者： 有花半开

春节的脚步近了，到处是浓浓的节庆喜色！今天就来做一道我家年夜饭的必出菜品‘’胡萝卜肉末酿香菇盏‘’！口感丰富，滋味软香，美味健康！加上今天有秘密武器的加入——太太乐鲜鸡汁，就别提有多令人称赞了！ 太太乐鲜鸡汁，是常压蒸煮鸡取得的鸡汤调味料，自然醇厚，鲜香诱人！还有贴心科学的瓶口设计，挤压方便卫生！用得舒心还特别放心哩！眼下做菜，太太乐鲜鸡汁成了我的秘密武器，爱不释手了！

用料

• 香菇 8朵
• 肉末 150克
• 胡萝卜 50克
• 青葱 1根
• 姜 2片
• 枸杞 8个
• 鸡蛋 1个(只用蛋清)
• 调味料
• 太太乐鲜鸡汁 1大勺
• 盐 1小撮(手指捏)
• 酱油 少许
• 胡椒粉 少许
• 水淀粉 1勺
• 水煮蛋 3个
• 黑芝麻 6粒
• 火腿肠 适量
• 蛋丝 1勺

胡萝卜肉末酿香菇盏——太太乐鲜鸡汁的做法步骤

步骤 1

我的秘密武器——太太乐鲜鸡汁

步骤 2

材料如上

步骤 3

香菇去蒂，用厨房纸吸去多余水份，抹一点盐进去；香菇蒂不要浪费，用上！

步骤 4

用刀把菇伞切去点，摆放才会平稳

步骤 5

七分瘦三分肥的猪肉，切丁，用松下料理搅拌棒打成肉泥

步骤 6

如上材料也搅打成末

步骤 7

把肉泥和胡萝卜等混合，调味

步骤 8

我的秘密武器上场了——太太乐鲜鸡汁1大勺，再加入一个蛋白，然后用力将它们搅拌上劲

步骤 9

把肉末泥填入香菇里

步骤 10

蒸锅加水，烧开，放入香菇盏，蒸8分钟 趁蒸香菇盏的空挡，把水煮蛋去壳，切掉三分一，用三分二鸡蛋做萌猪：火腿肠切簿片做耳朵，猪鼻子，再用芝麻点上一双小眼睛👀，萌猪就完成了！忙乱中忘了拍照了🙄

步骤 11

时间到，把蒸好的香菇盏小心取出，摆盘！再把蒸香菇盏的汁水倒入锅中，煮开，用水淀粉勾薄芡，淋到香菇盏上，放上泡好的枸杞，撒上蛋丝

步骤 12

大功告成！即美味又健康；带萌又应景喜庆的‘’胡萝卜肉末香菇盏‘’谁见谁抢着吃哩！让手机先吃，然后就以秒速光盘了！下回得多备货，多做些啊！

胡萝卜肉末酿香菇盏——太太乐鲜鸡汁的小贴士

1香菇盏的肉末不能填太多，否则会太凸起 2蒸的时间，视香菇的大小、肉末的厚度而定 3勾薄芡才好看

菜谱创建时间：2019-01-10 16:42:35