花生提前一小时用水泡好切碎,青萝卜切条,姜切丝
热锅中加入姜丝,放入萝卜丝,炒至萝卜明显变软
倒入适量清水,放入花生碎,大火煮开,转中火煮20~30分钟
面粉加水搅拌均匀,倒入面糊,边倒边搅拌,避免起团和糊底
大火煮开,出锅前加入适量调料即可
1.炒的过程中没有用到油,但花生中有油脂; 2.用全麦面粉是因为家里没有其他面粉,可以用普通面粉代替。