咖喱南瓜时蔬饭

作者： 哀家皮太厚

蔬菜的种类和比例可以随喜好调整

用料

• 土豆 1个约150g
• 胡萝卜 1根约50g
• 洋葱 1/4个
• 咖喱块 2块
• 南瓜 100克
• 青椒 1个约35g
• 大白菜 适量
• 大蒜 3瓣
• 食用油 适量
• 水 适量

咖喱南瓜时蔬饭的做法步骤

步骤 1

准备材料，洗干净切好备用。

步骤 2

热锅下油，放入蒜头快速翻炒出香味

步骤 3

加入土豆和洋葱翻炒到土豆表面轻微变色。

步骤 4

再加入南瓜，青椒，胡萝卜快速翻炒一会儿。

步骤 5

加水，大火烧开以后加入大白菜。

步骤 6

加入咖喱块，大火烧开至咖喱块完全融化后转中火。盖上锅盖，留个小缝，烧十分钟左右收汁。

步骤 7

烧的过程可以时不时看下烧到什么程度，注意不要烧干了。

步骤 8

汤汁到比较稠的状态就可以关火啦。浇在白米饭上就可以开吃啦。 南瓜可以烧到融化的状态具体看自己喜欢。我更喜欢南瓜溶在咖喱里的口感😋。

菜谱创建时间：2019-01-10 09:08:53