酥酥的黄油曲奇

作者： 小麋鹿耶

适合小朋友吃的酥酥曲奇 单纯的记录一下方法，真是怕自己忘记了！这款方子做出的曲奇超级酥，嗷嗷酥。甜度刚刚好。酥到掉渣，如果不喜欢这样，可以把蛋黄换成一个全蛋。

用料

• 黄油 130克
• 鸡蛋 蛋黄1个
• 细砂糖 25克
• 盐 1克
• 低粉 130克

酥酥的黄油曲奇的做法步骤

步骤 1

1 黄油室温软化，电动打蛋器低速打匀，不要打发。 2 加入糖盐低速打到黄油刚刚大白 3 加入鸡蛋低速打匀即可 4 放入低粉，切拌，不要搅拌容易起劲。拌匀无干粉即可。 5 在烤盘上摆出自己喜欢的造型。

步骤 2

烤箱预热150°上下火预热10分钟，实际也就烤了15分钟吧。我家烤箱脾气超级大。 刚烤好的曲奇是软的，室温放置一会就会酥酥的。 实在太难挤花纹了，所以最后都是随便发挥的，没有好看的造型。不过味道真是棒极了！ 自家烤箱温度略高，所以烘焙时间短，几乎守在烤箱旁一直盯着。

酥酥的黄油曲奇的小贴士

一不小心低粉少放了10克，怪不得超级酥。建议低粉采用140克。

菜谱创建时间：2019-01-09 22:57:28