保姆级豆角玉米炖肉

作者： 爱吃肉的小拾贰

冷冷的天炖上一锅这样的菜 好吃下饭又便捷 减肥什么的先放一放 吃暖吃饱再说吧🧡

用料

• 五花肉 一块
• 豆角 约二十条
• 南瓜 四分之一块
• 玉米 一根
• 香叶八角 1－2粒
• 葱姜蒜 1－2粒
• 盐 少许
• 酱油老抽 适量

保姆级豆角玉米炖肉的做法步骤

步骤 1

把所有食材切成你喜欢的样子，我不太爱吃葱姜蒜所以就弄成大块按碎，喜欢吃的可以直接切碎，南瓜去皮切块，豆角洗净摘蒂从中间掰开。

步骤 2

因为这个肉比较肥，所以我先炒了猪肉下油，会比较香~

步骤 3

肉炒变色出油后放豆角翻炒

步骤 4

豆角稍微焦一点的时候放入葱姜蒜翻炒，放入一点点酱油和一点点老抽炒香 放盐

步骤 5

然后放入玉米，放入精挑细选的香叶和八角（没有可以不放）倒水没过所有食材盖上锅盖中火炖7－8分钟。

步骤 6

豆角变的软软的时候倒入南瓜块继续炖7至8分钟左右，等到汤稍微收干一点 豆角南瓜变色就可以盛出来啦~

步骤 7

做好啦~配上米饭 🍚我能吃两碗!

步骤 8

我多留了一点点汤可以配米饭吃

保姆级豆角玉米炖肉的小贴士

1.可以先放葱姜蒜炒香后再放入肉，但是一定先炒完肉和豆角之后再放酱油和生抽 2.一定要等豆角软了开始熟了再放南瓜块，不然南瓜会变成一坨坨不好吃。 3.食材可替换土豆啦，红薯啦，不过我还是喜欢这个组合 香香的 4.加水后的过程中不需要过多的翻炒，如果翻炒次数多了菜会散 不好看 怕糊的小朋友可以用铲子轻轻慢慢推动锅里的菜 5.还有别的问题留言吧~

菜谱创建时间：2019-01-09 19:10:53