Everything意面

作者： 柚心柚

快手的炒意面，专注解决冰箱剩物🍜

用料

• 意面 随意
• 煮熟的鹰嘴豆 可有可无
• 蔬菜 胡萝卜/白菜/豆芽/等等
• 洋葱或者大葱 适量
• 日本酱油/生抽 适量
• 味啉/白糖 适量
• 盐 适量
• 黑胡椒 可有可无

Everything意面的做法步骤

步骤 1

先煮意大利面，要多煮一会儿，断生煮熟。处理蔬菜，洋葱胡萝卜白菜切丝，如果用大葱，切片。鹰嘴豆提前煮熟或者炒鸡蛋炒肉丝也可以。

步骤 2

热锅冷油待油热，放入洋葱或者大葱，闻到香味后，放入胡萝卜适量水。总之，不容易熟的食物先炒。

步骤 3

半熟之后，放入蔬菜部分，然后加盐黑胡椒，酱油味啉拌匀，稍微煮一煮放入鹰嘴豆或者鸡蛋。如果炒肉可以直接放入蔬菜。

步骤 4

感觉蔬菜煮的差不多之后，放入煮好的意面，拌匀，闷一闷。如果觉得味道不够浓郁，可加入适量蚝油。关火焖一分钟，大功告成！

Everything意面的小贴士

炒菜要一边炒一边尝味道，根据口味适当加入调味料。和柚子一起健康生活！

菜谱创建时间：2019-01-09 12:57:32