红枣果仁曲奇

作者： 柚心柚

用料

• 黄油 100g
• 糖粉 50g
• 鸡蛋 一个约50g
• 切碎的果仁（核桃仁，腰果，杏仁等） 50g
• 切碎的红枣 50g
• 低筋面粉 175g

红枣果仁曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油软化加糖粉用打蛋器打至黄油颜色变浅。这时候黄油很顺滑。注意糖粉不要乱飞～

步骤 2

加全蛋打均匀。

步骤 3

加红枣和果仁碎搅打均匀。

步骤 4

加低筋面粉拌均匀，静止面团于盆中，盖上保鲜膜静置10min。

步骤 5

放入模具或者用手滚掰扯，最好用油纸，感觉保鲜膜不好用。

步骤 6

冰箱冷藏2h。是冷藏，就可以。

步骤 7

烤箱中层150度，20-25min。根据各家烤箱情况来定。小心挨着烤盘那面焦。可以烤好后翻个面烤5min。妥妥地好吃。

菜谱创建时间：2016-08-05 19:52:52