奶皮子版葡萄干饼干

作者： 虞啊游啊

家里奶皮子和葡萄干都有剩吃不掉，故决定废物利用～ 我之前有学习参考另一个奶皮子蔓越莓饼干的食谱，做出来饼干是酥酥的口感，因我个人比较喜欢脆脆的口感，所以这个食谱里面面粉放的比较多。 大家也可以根据喜好来调整面粉量，湿料和低筋面粉比例控制在1:1或者1:1.5之间

用料

• 鸡蛋 1个
• 葡萄干 100克
• 低筋面粉 150克
• 糖粉 25克
• 奶皮子 100克

奶皮子版葡萄干饼干的做法步骤

步骤 1

葡萄干抓一把，我好像抓多了……可根据自己口味调整用量 纯净水泡葡萄干5分钟，然后切碎

步骤 2

鸡蛋打散➕软化好的奶皮子➕糖粉➕切碎葡萄干 搅拌！ 最后筛入低筋面粉

步骤 3

充分搅拌均匀，成团状～然后整形成长条 放入冰箱冷冻2个小时左右

步骤 4

拿出切片～同时烤箱预热 放入烤箱中层 160°C 25分钟

步骤 5

成品

菜谱创建时间：2019-01-09 09:36:53