鲜虾蔬菜藜麦粥

作者： 彩虹早餐

非常有营养的一款粥，加了不同颜色的蔬菜，孩子们也超爱喝的。

用料

• 大米 80克
• 红藜麦 20克
• 水 900毫升
• 鲜虾仁 80克
• 玉米青豆胡萝卜粒 80克
• 西兰花 60克
• 盐 2克
• 芝麻油 5-6滴
• 胡椒粉 少量

鲜虾蔬菜藜麦粥的做法步骤

步骤 1

将大米和红藜麦洗净，放入煲锅内；

步骤 2

注入900毫升的水，开启煮粥模式，熬煮50分钟；

步骤 3

利用煮粥的时间准备配料：西兰花洗净，开水焯一下；虾仁内放1克盐，胡椒粉腌制半小时；胡萝卜洗净切成小丁；玉米粒青豆洗净备用；

步骤 4

待粥煮到50分钟左右时，放入玉米粒，青豆和胡萝卜， 再盖好盖子煮3分钟；

步骤 5

最后放入焯好的西兰花和鲜虾肉再熬煮3分钟左右；

步骤 6

调入小半勺盐，滴几滴芝麻油就可以盛入碗里开吃了。

鲜虾蔬菜藜麦粥的小贴士

1.按照菜谱中的量，偏稠一点点，喜欢粥稀一点的，可以多加一点水，或者少放一点米； 2.我是隔夜预约的，如果现煮的话，大米和红藜麦可以泡半小时再煮，这样煮出来的粥会更粘稠； 3.西兰花煮之前先焯一下水； 4.虾仁一定要先腌制去除腥味，最好隔夜腌制；

菜谱创建时间：2019-01-09 05:11:05