沙虫海鱼粥（视频菜谱）

作者： 闸坡阿静

别觉得这是什么天价。也不要觉得这粥复杂，其实蛮简单的，说白了就是一锅煮熟，步骤有先有后。煮这个粥的时候，最贵的沙虫，用了20克，其他的元贝用了10粒，花生用了50克，杂海鱼用了150克。出来的一锅3-4人量的粥，大家都吃得开心，营养又鲜美。

用料

• 沙虫干 20克
• 花生 50克
• 元贝 10粒
• 小海鱼 150克
• 大米 80克
• 瘦肉 50克
• 姜丝2克 2克
• 糖 2克
• 食用盐 15克
• 花生油 5克
• 小葱花、香菜、熟芝麻 适量

沙虫海鱼粥（视频菜谱）的做法步骤

步骤 1

沙虫、花生清水泡泡30分钟，洗洗干净，备用；

步骤 2

泡发沙虫和花生的时候，元贝和大米分别清水洗洗干净，备用；

步骤 3

瘦肉切片或切丝，海鱼洗杀干净，瘦肉加入姜丝，先加糖，盐，拌均匀，加油，拌均匀腌制备用。

步骤 4

海鱼，加入姜丝，油，腌制备用；

步骤 5

所以材料准备好后，先加入大米，沙虫，花生，元贝，入锅，加入5碗水，煮开15分钟后，加入海鱼，再煮5-6分钟，加入瘦肉，煮5分钟左右，调入13克左右食用盐，煮2分钟，加入香菜，小葱花，食用剪加点熟芝麻，即可。

菜谱创建时间：2019-01-08 22:14:49