（奶粉版）珍珠奶茶

作者： 梓夏手作

健康无添加

用料

• 珍珠用料
• 木薯粉 200克
• 红糖 60克
• 水 100克
• 奶茶用料
• 奶粉 60克
• 温水（冲奶粉） 440克
• 清水 600克
• 红茶叶 15克
• 白糖（自己喜欢的甜度） 适量

（奶粉版）珍珠奶茶的做法步骤

步骤 1

1. 130克的水煮热，放入60克红糖 2. 将红糖水煮开，煮开，一定 得煮开！！！ 3. 滚烫的红糖水倒入木薯粉，边倒边搅，不要停…… 4. 开始揉面，揉成光滑的面团 5. 搓成小长条，刀切小块搓丸子！

步骤 2

搓丸子有些费时间，我是两只手同时开工，一只手搓一粒，也是很快的。

步骤 3

锅放入适量的水（用料表外），煮开倒入珍珠煮熟透，将珍珠捞出待用，不要将珍珠长时间泡在开水里，会影响口感。 珍珠制作完毕！

步骤 4

开始煮奶茶: 锅里倒入600克水，煮开后关火，放入15克红茶叶，盖上盖焖三分钟。

步骤 5

焖茶的功夫开始冲奶粉；茶叶焖好后再次开火，将冲好的牛奶一次全倒入茶里，放入适量的白糖，奶茶煮到要开不开的样子就可以关火，盖上盖子焖一分钟再开盖！

步骤 6

煮好的奶茶过滤掉茶叶

步骤 7

倒入杯中，加入珍珠，完成😋

步骤 8

好喝，好吃，无添加💖

菜谱创建时间：2019-01-08 19:27:08