萝卜焖脆肉鲩

作者： Gloritgl

🐟🐟脆肉鲩是广东中山特产，肉质脆甜，爽口，肉是煮不烂的。这鱼在其他地方，不一定会有，所以，大家可以用其它鱼来代替的哦～🌺🌺😁😁

用料

• 脆肉鲩 400克
• 萝卜 1根
• 香菜 100克
• 油 3勺
• 姜 3片
• 黄豆酱 1勺
• 腌脆肉鲩调味料：
• 盐 半勺
• 料酒 1勺
• 酱油 1勺勺
• 生粉 1勺
• 生抽 1勺
• 胡椒粉 适量
• 姜 适量

萝卜焖脆肉鲩的做法步骤

步骤 1

洗净切好，加入调味料腌好，备用！

步骤 2

洗净切好备用

步骤 3

洗净切好

步骤 4

热好锅，把姜和萝卜放到锅中干炒至金黄色～

步骤 5

炒至变色，放生油翻炒均匀！

步骤 6

炒至金黄色，捞起备用。

步骤 7

烧红油，放鱼煎至变色！

步骤 8

把萝卜放到锅中翻炒！

步骤 9

加一碗清水，加1勺黄豆酱！中火煮10分钟时间 ！

步骤 10

加入香菜～

步骤 11

大火收汁即可上碟！

步骤 12

鲜甜美味，萝卜焖脆肉鲩做好了！

菜谱创建时间：2019-01-08 19:23:54