🌸翡翠莲花盏—油菜肉心🌸

作者： Daner_丹

用料

• 油菜 7颗
• 瘦肉 1块
• 家乐浓汤宝 1个
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 淀粉 适量
• 胡椒粉 适量
• 鸡蛋清 适量
• 油 适量
• 酱油 适量
• 小红椒 2个

🌸翡翠莲花盏—油菜肉心🌸的做法步骤

步骤 1

将瘦肉砍成肉饼、加入盐、鸡精、淀粉、胡椒粉、酱油、鸡蛋清、搞拌匀。

步骤 2

将油菜头、帮部切掉，取根部分。然后用剪刀剪成莲花花瓣的形状。再洗干净。

步骤 3

锅烧开水放浓汤宝、油灼熟。捞起飞干多余水份、装盘上。

步骤 4

锅里放油、煎熟肉饼、尽量让肉饼煎成一团团的。不要煎得太焦。

步骤 5

煎熟后。用筷子将肉饼放到莲花盏的上面。再用小红椒点缀。完成。开吃～

🌸翡翠莲花盏—油菜肉心🌸的小贴士

煎肉饼的时候，尽量让肉饼煎成一团团的。不要煎散开。不然放在莲花盏上就会散下来、影响美观。

菜谱创建时间：2019-01-08 15:46:09