糖渍金桔

作者： 锦瑟_幽心

冬季流感多发，嗓子疼、咳嗽、发烧是明显症状，金桔具有抗炎、止咳祛痰的功效，糖渍金桔不论是冲水还是直接吃都是不错的选择。

用料

• 金桔 500克
• 白砂糖 100克
• 冰糖 100克
• 盐 少许

糖渍金桔的做法步骤

步骤 1

将金桔用盐搓洗干净，静泡30分钟。捞出侧面切若干口，类似小灯笼。

步骤 2

用牙签将种子剔除。

步骤 3

准备一个容器，一层金桔一层白糖。依次放满。盖上盖后放阴凉处静置24-48小时，罐内糖全部融化即可。

步骤 4

起锅加入金桔、冰糖熬煮，直至金桔变得软烂透明即可。

步骤 5

冲水、直接吃都可以！

菜谱创建时间：2019-01-08 05:12:59