炒儿菜（或棒菜头）

作者： 杨永衡

用料

• 儿菜 克
• 油 克
• 盐 克
• 味精
• 白糖
• 熟油辣椒（要底子）

炒儿菜（或棒菜头）的做法步骤

步骤 1

油温升起，放入菜，炒一会儿。加盐适量

步骤 2

加水淹完，盖上锅盖，烧耙和

步骤 3

开盖，加熟油海椒、味精适量、白糖稍多。一分钟不到起锅

炒儿菜（或棒菜头）的小贴士

软硬都可吃，可以适当加点肉丝做俏荤

菜谱创建时间：2019-01-07 18:34:05