党参黄芪黑豆瘦肉汤

作者： 老周记美食

党参功效益气养阴生津，黄芪补气润肺，和脾健胃；羊肉温阳散寒意见建议：党参，黄芪炖羊肉，可以补气养阴，提升阳气，对于阳虚的体质有很好的作用，可以补阳，壮腰健肾，冬天的时候可以常食用。 这款汤不加黑豆，用羊肉炖，特别适合产后，尤其是大龄产妇，产后虚弱的，补气养阴，产后第三天开始喝，喝三到五天即可。

用料

• 瘦肉 100克
• 枸杞 10粒
• 姜 4片
• 盐 2克
• 党参 克
• 黄芪
• 黑豆 50克
• 桂圆 10颗

党参黄芪黑豆瘦肉汤的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

黑豆泡发，桂圆去壳泡发，小里脊肉切丁，党参黄芪枸杞洗干净。

步骤 3

瘦肉可加料酒腌制，也可直接把料酒倒入锅里。

步骤 4

肉丁焯熟，捞出。

步骤 5

所有食材放入锅中，加半锅水熬煮。

步骤 6

瘦肉的话，煮半小时到1小时就可以，如果是排骨，需要煮一个半小时至两个小时，加盐关火。

步骤 7

汤有点辛辣的中药味道，但是营养价值特别高。

菜谱创建时间：2019-01-07 14:29:19