荠菜春卷

作者： 可爱小多多的妈咪

用料

• 荠菜 500克
• 春卷皮 40张
• 猪肉 400克
• 盐 克
• 葱 4根
• 姜 5片
• 料酒 1勺
• 鲜酱油 3勺
• 鸡精 1小勺

荠菜春卷的做法步骤

步骤 1

将肉洗净，放入葱姜，绞碎

步骤 2

将肉用盐料酒酱腌制10分钟，锅内倒入适量油，将肉沫煸炒，肉沫熟后盛起放凉

步骤 3

将放凉后的肉沫和踔水后挤干水份的荠菜（切碎）搅拌，再加点盐和鸡精（鸡精可以不加）

步骤 4

将春卷皮一张纸分好后就可以开始包了

步骤 5

锅内放少许油，油温升高7成左右放入春卷，煎至两面泛黄

步骤 6

香喷喷的春卷就出锅啦

菜谱创建时间：2019-01-07 13:46:23