烤牛排（烤箱版）

作者： 兔兔与花花

家里的不粘锅坏了，说实话，要用一般的铁锅来煎牛排我实在是没那技术，那就尝试用烤箱来做吧。对于能省步骤就省的人来说，这个做法真是懒到令人发指！

用料

• 牛排 1块
• 黑胡椒 适量
• 橄榄油 适量
• 盐 适量

烤牛排（烤箱版）的做法步骤

步骤 1

将冷冻的牛排解冻至室温。然后洗一下，用厨房纸吸净表面水分。

步骤 2

用刀背拍几下牛排两面，然后牛排两面均匀抹上适量盐及橄榄油，腌制1小时以上。

步骤 3

将牛排放在铺了锡纸的烤盘内，然后烤盘放入预热好的烤箱内，230度，中上层，烤8分钟。

步骤 4

翻一面，再烤5分钟左右。

步骤 5

烤好的牛排放大约5分钟，撒上黑胡椒，切开食用吧！

烤牛排（烤箱版）的小贴士

1.黑胡椒可以在腌制的时候撒，我是忘了，结果发现吃的时候撒也很好吃。 2.翻面再烤时不需要和第一次烤的时候那么久，不然容易烤老。 3.烤好后顾着尝味道，忘了拍成品照了，只能先上刚入烤箱时的肉肉照片。

菜谱创建时间：2019-01-07 10:59:20