孜然烤羊腿

作者： 叫我小哥哥

用料

• 羊排 4件
• 孜然粉 适量
• 辣椒粉 看个人喜欢
• 黑胡椒粒 适量
• 盐 适量
• 橄榄油 1勺
• 西兰花 3朵
• 生抽 2勺
• 蒜末 适量
• 蚝油 少许
• 料酒 适量

孜然烤羊腿的做法步骤

步骤 1

羊排解冻后加点生粉，酱油，盐，料酒腌制一下👨🏻‍🍳

步骤 2

把锅烧红🔥要冒烟那种鸭，下黄油，蒜蓉，爆香

步骤 3

把羊排每边都煎一下，把肉汁锁住

步骤 4

把桂皮，花椒，八角，干辣椒🌶️，草果，姜片等放进高压锅内，放羊排，加水盖过羊排，加点料酒，蚝油，大火煮约20分钟⏱，

步骤 5

抹上孜然粉，辣椒粉，盐

步骤 6

用锡箔纸包好，微波炉上下火200度烤15分钟

步骤 7

打开锡箔纸装盘

菜谱创建时间：2019-01-06 19:36:33