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辣炒皮蛋
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作者:
玛卡巴卡zhu
用料
皮蛋
2个
肉馅
100克
芹菜
2根
小米辣
3个
料酒
6克
生抽
5克
盐
3克
白糖
3克
香醋
2克
白胡椒粉
适量
辣炒皮蛋的做法步骤
步骤 1
皮蛋切小块,芹菜切小段并焯水断生(焯水是为了让其颜色更绿更好看),小米辣切小段。
步骤 2
油锅烧热,将肉沫炒至发白变色盛出备用。
步骤 3
另起油锅,将皮蛋、芹菜、小米辣炒香后放肉沫,把所以调料倒入翻炒均匀即可。
菜谱创建时间:2019-01-06 17:53:36
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