肉臊子

作者： Frost珊

用料

• 猪肉 克
• 醋 勺
• 五香粉 勺
• 辣椒粉 勺
• 香叶 片
• 桂皮 块
• 八角 个
• 盐 克
• 酱油 勺

肉臊子的做法步骤

步骤 1

将肥瘦分开切小片

步骤 2

将多余肥肉炼油

步骤 3

练好油直接将肥肉倒入翻炒

步骤 4

炒到肥肉出油捞出待用

步骤 5

锅中再加些菜油 放入白糖

步骤 6

白糖起泡变黄后加入瘦肉

步骤 7

翻炒一会儿

步骤 8

加入刚炒好的肥肉 姜末 五香粉或大料 料酒 转中小火盖盖炖肉

步骤 9

顿到水分少些但还没完全散掉时加入香醋

步骤 10

炖到水分散完加入辣椒粉和盐翻炒

步骤 11

翻炒均匀待辣子面上色出锅（可加冰糖 图片是冰糖放晚了没完全化）

菜谱创建时间：2019-01-06 16:25:46