西蓝花切小朵抄下水捞出
粉丝凉水泡软放盘儿底 西蓝花摆上边
锅里少量油将蒜沫炒香盛入小碗 加蒸鱼豉油 凉开水 耗油少许 可以加一些葱姜干红椒沫
淋入酱汁 上笼大火蒸十分钟
酱汁尽量均匀
出锅
一定要焯水 不然西蓝花会变黄 西蓝花杆不要扔掉 去皮切片一起蒸 味道不错的