葱蒜爆香炒熟菠菜。加水加盐稍煮。虾仁放入至半熟。
菠菜连菜带汤放入破壁机打成浓汤。
米饭放入菠菜浓汤捞一下入味。用漏勺把米饭盛出,留汤。
汤开火把虾仁煮熟。
米饭用小碗扣出型,周边浇汤,把虾仁放上即可。