木耳魔芋丝

作者： 18jh

这是超级简单的一道菜，木耳魔芋丝，特别适合减肥的人吃，做法特别简单，摆盘也好看

用料

• 魔芋结 2盒
• 黑木耳 7-8朵
• 葱 2根
• 蒜 3-4瓣
• 小米椒 3-4个
• 生抽 2勺
• 陈醋 2勺
• 蚝油 1勺
• 白砂糖 1勺

木耳魔芋丝的做法步骤

步骤 1

魔芋结洗净

步骤 2

黑木耳提前泡发

步骤 3

将木耳和魔芋结在开水中烫一下，捞出摆盘

步骤 4

调制酱汁，小碗中加入两勺生抽

步骤 5

两勺陈醋

步骤 6

一勺蚝油

步骤 7

一勺白砂糖，再加少许清水稀释

步骤 8

葱切段，蒜切末，小米椒切碎

步骤 9

热锅起油，葱蒜小米椒爆香

步骤 10

倒入调好的酱汁，小火煮1-2分钟

步骤 11

将酱汁浇在盘子上，就大功告成啦，带着小米椒的辣味和酱汁的香味，超级好吃

木耳魔芋丝的小贴士

▲木耳和魔芋需要在开水中烫一下，可去除异味 ▲酱汁超级万能，做蚝油生菜也可以用，可根据个人口味酌情调整 ▲酱汁在锅中烫一下会更香 ▲摆盘可以随意一点，个人有强迫症

菜谱创建时间：2019-01-06 07:53:23