消耗蛋清的蛋白饼干

作者： 冬儿妈

做蛋挞剩了6个蛋清，当然不能浪费啦，然后参照了几个方子，结合自己喜欢的口味做了这个饼干，虽然是第一次做，但真的简单、好吃

用料

• 蛋白 6个
• 黄油 250克
• 面粉 300克
• 糖粉 200克
• 杏仁粉 60克

消耗蛋清的蛋白饼干的做法步骤

步骤 1

1.黄油软化（一定是软化）后跟糖粉混合成黄油糊 2.将蛋清慢慢注入黄油糊里，边搅拌成糊 3.把面粉和杏仁粉筛入糊里，翻拌成饼糊

步骤 2

用裱花袋挤成想要的形状（发现条状的用之字法最好看），上面撒上芝麻或者杏仁片。

步骤 3

上火150，下火120，烤13分钟（我的是惠而浦烤箱）

步骤 4

尝一下真不错，明天带给白老鼠们试试😋

消耗蛋清的蛋白饼干的小贴士

1.杏仁粉可以不放，我是因为喜欢杏仁味，也因为它快到期了，不能浪费，出来的效果不错。 2.下火的温度一定要比上火低，否则容易糊或者不熟

菜谱创建时间：2019-01-05 23:37:46