自制鸭梨醋

作者： 鑫慧妈咪雪梅

用料

• 梨
• 醋(酿造醋)
• 用途 鸭梨醋具有软化血管、强心降压、开胃养肝、醒酒消食等功能，鸭梨醋饮除结合鸭梨醋的优点外，还具备改善肠胃功能、增强免疫力、优化肠道有益菌群、消暑解渴、润肺生津、缓解疲劳等功能

自制鸭梨醋的做法步骤

步骤 1

将鸭梨洗净切小块

步骤 2

用原汁机摇出梨汁

步骤 3

梨出汁率特别高，只有一点点渣，将梨汁过滤一遍

步骤 4

将过滤好的梨汁倒入锅中煮开

步骤 5

将煮好的梨汁放入容器中晾凉

步骤 6

将晾好的鸭梨汁和酿造醋(这里我用的是巧媳妇醋)比例1:1

步骤 7

这样鸭梨醋就做好了，放五天后就可以吃了，酸酸甜甜特别好吃！ 不论是吃包子饺子蘸醋特别棒

步骤 8

要想直接喝的话鸭梨汁和酿造醋的比例改为2:1(喜欢甜度大点的，可以在煮鸭梨汁的时候加适量冰糖，加多少可以自己尝一下。加到适合自己口味为止)

菜谱创建时间：2019-01-05 16:33:26