皮蛋瘦肉粥

作者： 禧物设计的三餐

这是我刚刚看了个视频，广州白天鹅宾馆的点心大厨做的粥，我只能大概的记录，等我实验过，再完善这个菜谱。

用料

• 皮蛋 一个
• 瘦肉 250克
• 籼米 适量
• 猪油 适量克
• 腐竹 100克
• 葱 一根
• 盐 适量

皮蛋瘦肉粥的做法步骤

步骤 1

籼米泡发、拌入猪油，放入沸水中煮开花。把盐腌了18个小时的后腿猪肉放入，待肉汁煮出，切碎同皮蛋一个捏碎、腐竹放入 同煮数小时。

菜谱创建时间：2019-01-05 09:03:30