家常烧肉

作者： 呶呶爱做饭

上班族烧一大碗肉，平时炒菜剥一点进去就行。省事。 肉切成小片片。

用料

• 五花肉 克
• 冰糖或白砂糖 克
• 生抽 勺
• 姜 片
• 干辣椒 个
• 八角 个
• 盐 克
• 老抽 勺
• 香叶
• 丁香
• 桂皮
• 肉蔻

家常烧肉的做法步骤

步骤 1

炒糖色：放油，5分热放入白糖，熬到起泡。

步骤 2

先放肥肉，煸出油，在放瘦肉，炒至肉变色。

步骤 3

倒入热水，刚没过肉即可。放入大料，生抽，老抽，生姜。慢慢炖。中间记得翻炒。

步骤 4

熬一半的时候加入盐糖。最后待水熬的差不多就行了。大概30分钟左右

菜谱创建时间：2019-01-05 00:58:59