吃了还想的夹沙肉

作者： 肉松公主_

动不动就给自己蒸一小碗🙈

用料

• 较肥的五花肉
• 酱油（可有可无）
• 豆沙（个人喜欢细腻的豆沙）
• 糯米（可有可无）

吃了还想的夹沙肉的做法步骤

步骤 1

先说明一下为什么要选较肥的五花肉，肥肉经过长达一小时的蒸后，会变得滑嫩无比，适当的瘦肉可以增加口感，如果瘦肉过多，就会影响口感啦！

步骤 2

如果你想在夹沙肉下铺糯米，你要把糯米提前浸泡一晚（糯米蒸出来会吸收猪油和豆沙很好吃喔）记住蒸的时候不需要加水，猪油足够

步骤 3

将五花肉切成藕夹那样，如果你喜欢稍微带点咸口，就将切完片的五花肉用酱油涂抹腌制20分钟，我比较喜甜，所以就不抹啦，根据你个人口味。

步骤 4

上锅蒸，开锅1～2小时（有糯米建议时间长些这样糯米更加软糯）

菜谱创建时间：2019-01-04 23:11:57