好吃到没亲戚的盐焗手撕鸡

作者： 花花花小姐1993

盐焗手撕鸡，大年三十年夜饭的头盘～ 每到过年过节的时候我都会做这道菜 可以说这是我的一道成名菜了 哈哈哈哈 吃过我这道菜的朋友都纷纷给我点赞 用来宴客也绝对是拿得出台面的哦 做法更是非常简单易学～ 彻底征服我先生的胃了 吼吼吼～😂😂😂 熬出来的鸡汤油拌饭，好吃到舔盘子哇！！ 能吃3大碗饭压根不是事儿🤣🤣 但还是不要吃太饱的好，对胃不好呢～ 好咯 准备开始写菜谱咯～ 觉得好吃记得给我交作业哦～ 么么哒～比心心心心❤

用料

• 清远鸡（个人比较喜欢吃清远鸡）当然你也可以选用其他鸡～ 一只
• 盐焗鸡粉（致美斋） 半包（30g一包，倒半包即可）
• 葵花籽油 适量（一点就好了，毕竟鸡本身就有油）
• 盐 10g
• 姜片 5片
• 热水 适量

好吃到没亲戚的盐焗手撕鸡的做法步骤

步骤 1

鸡洗净控干水分，加入适量的盐，盐焗鸡粉涂抹于鸡的全身，最后放入姜片，腌制4个小时，甚至可以更长时间

步骤 2

盐焗鸡粉！！！重点是这包粉！！ 不是给它打广告哦😂😂 用这包粉做的盐焗鸡是真的好吃。 试过用其他牌子的 味道实在是不咋滴 没有对比没有伤害😌😌

步骤 3

锅里放入适量的油（真的不用多 不然会很油腻） 然后放鸡、姜片 中火 煎至金黄即可关火

步骤 4

煎好的鸡放入高压锅，加适量的热水，中火压15分钟 （从高压锅开始发出声音的时候算起） ⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️ 使用高压锅要等到它彻底放气后才能打开锅盖哦 否则会很危险！！！！💥💥💥💥💥 当然你也可以用电压力锅 我个人觉得用老式的压力锅好用，省时方便清洗

步骤 5

炖好后的盐焗鸡手撕装盘 （趁热手撕的时候会很烫😂 其实可以等到稍凉再撕，每次我都迫不及待，哈哈） 这鸡斩成一块块就不好吃了！那还能叫手撕鸡吗？？？？还是喜欢吃那种手撕出来的鸡肉😏😏😏鸡皮鸡腿🍗鸡翅最好吃啦啦😋 淋上一点鸡汤油 （剩下的就拿来拌饭吃） 撒葱花芝麻 尽情享用吧～ 🥰🥰🥰🥰

好吃到没亲戚的盐焗手撕鸡的小贴士

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菜谱创建时间：2019-01-04 21:06:47