小美之黑木耳炒白菜片

作者： 俩宝妈的小厨房

这是一道地道东北菜——黑木耳炒白菜，木耳乃是血管的“清道夫”，《内经》上说春主肝，夏主心，秋主肺，冬主肾，黑木耳具有很好的滋肾养胃的食疗作用。

用料

• 大白菜 200克
• 木耳 50克
• 胡萝卜 50克
• 葱花 适量
• 姜丝 适量
• 生抽 10克
• 食用油 15克
• 盐 2克
• 白糖 5克
• 米醋 10克

小美之黑木耳炒白菜片的做法步骤

步骤 1

准备好食材和调料，大白菜手撕成片，木耳用小美5分钟/50℃/速度5进行清洗泡发，胡萝卜切片

步骤 2

葱姜放入主锅，倒入食用油，开启3分钟/Varoma/速度小勺开始爆香

步骤 3

放入白菜片和木耳，加入白糖、生抽、醋、盐，开启8分钟/Varoma/反转小勺开始烹煮

步骤 4

烹煮到6分钟把胡萝卜片从主锅盖孔倒入

步骤 5

出锅啦😊趁热享用

步骤 6

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小美之黑木耳炒白菜片的小贴士

大白菜手撕和切的味道不一样，我喜欢手撕，不信你试试，做这菜时候我又临时加了点干辣椒，不喜欢辣的可以不放～

菜谱创建时间：2019-01-04 19:21:11