三文鱼柳配柠檬黄油汁

作者： 年年有鱼官方账号

用料

• 新鲜土豆泥15克、苏格兰三文鱼75克、有机芝麻菜5克、调味黑醋少许、圣女果3克、干葱3克、柠檬5克、黄油10克、白葡萄酒0.3ML

三文鱼柳配柠檬黄油汁的做法步骤

步骤 1

将三文鱼改成75克的长方形块，用盐、黑椒碎、白葡萄酒淹制5分钟；

步骤 2

将干葱用平底锅煎土色后，上烤箱150℃烤上焦糖色，淋上黑醋备用；

步骤 3

将新鲜土豆做成奶油土豆泥备用；

步骤 4

4.用白葡萄酒煮干醋离火后加入冷冻黄油块搅拌，加入柠檬汁制成柠檬黄油汁备用；

步骤 5

5.圣女果油炸后备用，摆盘即可。

菜谱创建时间：2019-01-04 16:45:28