能多吃两碗饭的肉沫豆腐

作者： 我是燕小厨

本人是挺喜欢吃豆腐的，不管是红烧豆腐还是豆腐搭配的各种炖菜每次都能吃好多，趁着冰箱里还有前几天做馒头剩下的一点肉沫，就买来豆腐做一道做起来方便又超级下饭的肉沫豆腐啦。一个人吃饭也要好好吃饭

用料

• 油 20克
• 料酒 20克
• 盐 5克
• 姜 2片
• 酱油 10克
• 豆腐 400克
• 肉沫 100克
• 热水 约500毫升
• 小葱 适量
• 五香粉 3克

能多吃两碗饭的肉沫豆腐的做法步骤

步骤 1

主要食材大合影

步骤 2

豆腐切小块用盐水浸泡半个小时

步骤 3

热锅冷油

步骤 4

放入姜末爆香

步骤 5

放肉沫炒至变色

步骤 6

加料酒

步骤 7

盐

步骤 8

加酱油

步骤 9

少许五香粉翻炒均匀

步骤 10

这时候放入豆腐

步骤 11

加热水没过豆腐

步骤 12

大火煮十分钟左右

步骤 13

煮至汤汁快要收干即可

步骤 14

装盘撒上葱花，美味即成！

能多吃两碗饭的肉沫豆腐的小贴士

豆腐用盐水浸泡一下，这样烹制的时候不容易碎。豆腐越煮越好吃，可以煮久一点。喜欢吃辣的也可多放些青红椒。 一个人吃饭也要好好吃饭哦！

菜谱创建时间：2019-01-04 13:39:46