低脂营养的海鲜粥

作者： 皮影儿

从小最不喜欢喝粥，长大后觉得喝粥对胃好，才开始勉为其难的喝各种粥，但还是没办法爱上它。直到有一天去了家门口的潮粥小馆，喝了那碗神奇的海鲜粥后，就开始对其念念不忘。回家尝试了做法，但总不是那个味儿，很偶然的跟潮汕的朋友聊起这个粥，朋友说潮汕的海鲜粥里都会放一种叫做冬菜的咸菜，我立马买了一瓶，果然啊，就差这个味儿，那熟悉的海鲜粥的味道终于呈现出来了😆

用料

• 大米 根据锅具大小
• 大虾 2只
• 小瑶柱 10个
• 蛤蜊 10个
• 冬菜 适量

低脂营养的海鲜粥的做法步骤

步骤 1

洗米下锅，倒入适量白水，开火，放瑶柱和蛤蜊与米同煮，大火煮开后转小火

步骤 2

煮粥的同时准备其他配料，鲜虾挑完虾线冲洗干净直接备用，我用的是冻虾仁和俄罗斯蟹棒，解冻后直接切块备用，冬菜剁碎（配料可以根据自己的口味自行调整）

步骤 3

粥煮的差不多后把虾和蟹棒放入锅中，煮至全熟

步骤 4

关火，下冬菜，搅拌均匀

步骤 5

冬菜的样子

低脂营养的海鲜粥的小贴士

因为海鲜本身就自带咸味，冬菜也是咸的，所以粥里不需要再加任何调味品 粥里的配料可以根据自己的口味自行调整，喜欢吃什么就放什么

菜谱创建时间：2019-01-03 23:12:27