钢丝球擦洗后,水管下冲洗食材后,用益之源净水器的水加一点碟新洗洁精浸泡食材十分钟,去腥。
将浸泡后的猪手用益之源净水冲洗一下,切成小块,摆放在安利皇后锅里(我用的是2L锅)
配料单里的配料备齐。生抽酱油适量另装小碗,生抽调味,老抽上色根据食材多少自行调减。
把汁均匀浇在猪手上,其他配料随意撒上即可
盖好锅盖,中火,上蒸汽后转小火,中途不要打开锅盖。大概二三十分钟的时候打开锅盖将猪手翻面后继续小火,二三十分钟后即可出锅
锵锵锵~营养美味的无水无油无盐红烧猪手出锅啦!
看看这胶质,这色泽,这味道