酱萝卜

作者： 牛栏咖啡

酱萝卜，酸酸甜甜，非常开胃，我家儿子的最爱

用料

• 萝卜 2根
• 配料
• 白醋 150 克
• 酱油 200 克
• 白砂糖 300 克
• 米醋 30 克
• 蜂蜜 160 克

酱萝卜的做法步骤

步骤 1

长条白萝卜切成长块，大概0.5CM厚

步骤 2

散白糖让萝卜出水，这过程我散了两次白糖，第一次出水后，把萝卜挤干水份，再散第二次白糖，总用了6个小时

步骤 3

蜂蜜夜，白醋，大红米醋

步骤 4

我用的是这种美味鲜酱油

步骤 5

出完水的萝卜挤干水份，把所有配料混在一起搅拌均匀，倒在出水后的萝卜里腌泡一会就可以装容器里

步骤 6

全部装入容器，腌制三天就可以食用啦……

步骤 7

成品完成，酸酸甜甜的酱萝卜已出炉啦……享用吧！

步骤 8

大萝卜是这样婶儿滴

酱萝卜的小贴士

出水的萝卜可以用白糖也可以用盐，但我觉得盐来出水会偏咸

菜谱创建时间：2019-01-03 19:23:08