草莓派

作者： _木南

其实派非常好做，看起来步骤很多，其实超简单的~~可以算是很快手的一款甜品蛋糕啦~

用料

• #塔皮 个
• 黄油 50g
• 低筋面粉 110g
• 细砂糖 50g
• 杏仁粉 10g
• 鸡蛋 25g
• #乳酪馅
• 奶油奶酪 150g
• 糖 50g
• 鸡蛋 1个
• 酸奶 120g
• 柠檬汁 15g
• 玉米淀粉 5g
• #草莓酱夹心
• 草莓汁 50g
• 糖 10g
• 玉米淀粉 2g
• #奶油装饰
• 奶油 150g
• 糖 15g

草莓派的做法步骤

步骤 1

塔皮非常好做，将所有的原料放入厨师机搅成团即可；

步骤 2

把面团擀平铺入模具中，戳洞放冰箱冷藏备用；

步骤 3

奶油奶酪加糖打发后，依次加入鸡蛋，酸奶，柠檬汁和玉米淀粉打至无颗粒状态；倒入塔皮中，165°，烤45分钟左右。

步骤 4

烤好的派放冰箱冷藏4小时以上；

步骤 5

新鲜草莓榨成汁，加入糖和玉米淀粉，倒入锅中小火加热不停搅拌至浓稠状态即可；

步骤 6

奶油加糖打发，装饰草莓派就好啦~

草莓派的小贴士

其实派非常好做，看起来步骤很多，其实超简单的~~可以算是很快手的一款甜品蛋糕啦~

菜谱创建时间：2019-01-03 19:01:06