榴莲乳酪蛋糕条

作者： 是_煩

用之前乳酪蛋糕条改的，加了榴莲泥。 以浓烈滋味迎接新一年的到来🥰 模具是婶子家的长方形慕斯圈。

用料

• 奶油奶酪 200g
• 榴莲泥 150g
• 香草精 1g
• 糖粉 60g
• 酸奶油 87g
• 融化的黄油 23g
• 鸡蛋液 54g
• 蛋黄 18g
• 盐 少许
• 玉米淀粉 7g
• 饼底材料
• 消化饼干 80g
• 黄油 24g

榴莲乳酪蛋糕条的做法步骤

步骤 1

消化饼干打成粉，加入融化的24g黄油拌匀。均匀的铺在模具中，压平压紧备用。

步骤 2

奶油奶酪隔热水软化打细滑

步骤 3

依次加入榴莲泥拌匀

步骤 4

糖粉，盐和香草精拌匀

步骤 5

酸奶油拌匀

步骤 6

鸡蛋液和蛋黄打匀，分次加入拌匀。

步骤 7

加入黄油拌匀

步骤 8

加入玉米淀粉拌匀

步骤 9

最后将蛋糕糊过筛2次。

步骤 10

得到光滑的蛋糕糊。

步骤 11

倒入模具中，震几下，震出大泡。

步骤 12

烤箱180度预热，倒入热水约1.5cm高度；烤制约50分钟，关火焖40分钟。取出散热后放入冰箱冷藏过夜，切小块食用。

步骤 13

切块修边。

菜谱创建时间：2019-01-02 22:21:10