沙茶牛肉

作者： 阿里甘甘简直棒

来自i食色

用料

• 牛肉 1斤（切条或薄片）
• 生抽 1茶勺＋1汤勺
• 玉米淀粉 2茶勺
• 植物油
• 生姜 1-2汤勺
• 大蒜 3瓣（切薄片）
• 沙茶酱 2汤勺
• 糖 2茶勺
• 大葱 5个切段

沙茶牛肉的做法步骤

步骤 1

配料

步骤 2

（1）切好的牛肉加1茶勺生抽，2茶勺玉米淀粉和1汤勺植物油，搅拌混合；

步骤 3

（2）高温加热炒锅，放2汤勺植物油，将腌好的牛肉放入锅中炒至变色，带一点点粉红色也可以，盛出备用；

步骤 4

（3）换中火，另外加油，炒生姜30秒，加入大蒜，沙茶酱，糖，炒2分钟；

步骤 5

（4）将大葱和牛肉加入锅中，再加入剩余的1汤勺酱油。换大火炒1分钟，直到大葱变软；

步骤 6

成品

菜谱创建时间：2019-01-02 21:54:02