蚝豉干贝沙虫粥

作者： 北部湾海味店

非常适合宝宝吃的一款粥，可以单

用料

• 蚝干 6颗
• 干贝 10颗
• 沙虫 5条
• 瘦肉 50g
• 大米 一量杯
• 盐 少许
• 油 少许
• 生抽 少许
• 姜片 2片

蚝豉干贝沙虫粥的做法步骤

步骤 1

蚝干需要泡的时间比较长，提前泡两个小时，沙虫跟瑶柱只需要泡十几分钟即可！！

步骤 2

瘦肉切片或者剁碎都可以！！备用

步骤 3

把瑶柱、沙虫、蚝干倒出沥干水，热锅下油烧热倒入锅里炒至金黄色！！

步骤 4

大米加水先煮开，炒好之后倒入煮开的粥里，大火煮开，转中火煮15-20分钟左右，具体时间得看你要的粥要烂什么程度！！

步骤 5

煮好以后加盐、一茶匙生抽提鲜即可！！

蚝豉干贝沙虫粥的小贴士

1、这个做法的沙虫必须是无沙的沙虫，有沙的得参照我另外一个沙虫去沙的方法的菜谱！！ 2、这些材料炒一下可以去腥提鲜！ 3、蚝干、沙虫、瑶柱都可以单独跟瘦肉一起煮粥，做法不变！！

菜谱创建时间：2019-01-01 20:21:27