芝麻酱用温水解开成能流动的状态,一定要少量多次加水,才能解出火锅店那种均匀的麻酱汁
加盐,糖,醋,生抽
包菜洗净,最大可能的切成细丝
把调料汁倒在包菜丝上,拌匀即可
包菜一定要切的细,因为是生的,细一些好入味。