猪宝宝元宵

作者： 瓒家月半妈咪

每到新年，家里的早晨总是汤圆，寓意美满幸福。 2019年是猪年，和我家大宝做了这款紫晴金猪元宵。 用紫薯和胡萝卜汁着色，圆乎乎的身材，可爱的鼻子加上微折的耳朵，看上去圆滚滚的，可爱极了。

用料

• 糯米粉 250g
• 紫薯 1个
• 胡萝卜 1个

猪宝宝元宵的做法步骤

步骤 1

糯米粉过筛后放在无水的器皿内。

步骤 2

慢慢的加入开水，均匀搅拌。

步骤 3

拧出一小块放在开水中煮至浮起来，捞出，混入之前的糯米团中。

步骤 4

均匀混入。

步骤 5

揉成光滑的面团。

步骤 6

取2团小团子分别将胡萝卜汁和紫薯汁混入后揉成光滑的面团，用保鲜膜包裹起来，保持水份。

步骤 7

包入芝麻馅儿,我用的是芝麻加猪油做到馅儿。我家老人喜欢。

步骤 8

揉成大小一样的圆

步骤 9

然后用另外2色糯米团做成耳朵和嘴巴。可以自己设计出表情。

步骤 10

成品

步骤 11

最后冻在冰箱。

猪宝宝元宵的小贴士

1.煮过的面团融入有助于成型。 1.一定要发那个冰箱。

菜谱创建时间：2019-01-01 15:36:35