穆小馋*蒜苗鸡蛋菠菜面

作者： 小馋食光

这两天总是会想起小时候妈妈做给我吃的饭

用料

• 菠菜面 鸡蛋 蒜苗 泰椒 木耳 盐 油 十三香 生抽 香醋 十三香 香油

穆小馋*蒜苗鸡蛋菠菜面的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

处理食材~鸡蛋打散、蒜苗切段、泰椒切丁

步骤 3

煎锅~热锅热油炒鸡蛋

步骤 4

炒好盛出备用

步骤 5

锅中余油放入蒜苗翻炒均匀

步骤 6

放入盐和十三香翻炒均匀

步骤 7

加入鸡蛋充分翻炒均匀后关火，加入泰椒用锅的余温继续翻炒均匀

步骤 8

盛出备用

步骤 9

汤锅~加水烧开

步骤 10

将木耳充分氽透

步骤 11

滤干备用

步骤 12

开始煮面

步骤 13

这次的面不好煮，点了3次水

步骤 14

煮面期间调制面底~生抽、香醋、香油

步骤 15

捞面~充分滤干

步骤 16

摆放在面底上

步骤 17

摆放上木耳和蒜苗鸡蛋

步骤 18

最后是穆小馋®油泼辣子~即可

步骤 19

夹一筷子，一口就能吃光光

穆小馋*蒜苗鸡蛋菠菜面的小贴士

1.这次菠菜面是买的成品，如果能自己做就最好啦 2.捞面时一定把面滤干，这样拌出的面口感才会更好

菜谱创建时间：2019-01-01 14:18:45